Purée de patates douces et lait de coco

Pour changer vos purées et innover dans vos plats, voici une idée originale : une purée de patates douces et lait de coco.

Peler les patates douces (3 grosses patates douces), les découper en morceaux de taille équivalente et les faire cuire pendant une vingtaine de minutes dans de l'eau bouillante.
Les passer au presse purée, ajouter la moitié d'une boîte de crème fleurette de 33 cl environ et 25 cl de Lait de Coco.

Vous aurez une purée un peu sucrée, vous pouvez y ajouter des épices si vous le souhaitez mais la manger comme ça suffit !!